文/杨俏
我国冷链物流产业发展起步较晚，相比于欧美日发达国家来说，整体水平都比较低，地区之间的冷链发展也相对不平衡，更多的是布局在一二线城市。
根据年4月，国务院发布的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》。《意见》提出，要建设冷链基础设施网络，建立“全程温控、标准健全、绿色安全、应用广泛”的冷链物流服务体系，培育一批具有核心竞争力、综合服务能力强的冷链物流企业。
随着政策的大力支持，产业、资本和技术的多重驱动，冷链物流因电商业、零售业、生鲜业等行业扩张的联动，生长态势和市场规模都迎来雨后春笋般的扩张。不仅在速度上有所提升，在质量上更上一层楼，其效率、综合服务等也越来越受到青睐和重视。根据中国产业信息网的估计，到年，我国冷链物流行业的市场规模将可以达到亿元，年复合增速将超过20%。
我国冷链物流市场规模（亿元）
不管是传统物流企业向此分支重磅加码，还是跨界玩家，都开始携资本和上下游的资源自建冷链物流。如果快递企业纷纷入局冷链物流，那么，谁的玩法更受消费者追捧呢？
深耕多年的顺丰
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
人人都知，顺丰很早开始从事冷运行业，为满足消费者的即时性、新鲜性的需求，开始进军到冷链物流的“蓝海”当中。
年9月，顺丰集团正式推出“冷运”新品牌，瞄准食品生鲜配送市场。顺丰冷运借助背后顺丰集团的现有物流、电商、门店等丰厚资源的支持，从生鲜速配、大闸蟹专递、冷运仓储、冷运干配、冷运零担、冷运宅配等一系列过程提供一站式解决方案。
冷链是一个资金密集型的行业，不仅仅是修建冷库、装备冷车等那么简单，顺丰冷运能够发展的如此迅速，并得到受众一致好评，不单单是背后强大的“双资”支撑，还与顺丰的产品思维、商业开发、迅速占领市场密不可分。
早在年11月，顺丰成立了独立的冷链物流事业部，统筹管理全系统中的冷链物流业务，实施垂直一体化管理，对食品、药物等成立专门的事业部，并为此设计了专门的冷链解决方案。现如今，已经开拓了冷运到家、冷运到店、冷运零担、冷运专车、冷运仓储等具体化业务。
并据年顺丰的半年报显示，目前冷运网络覆盖个城市及周边区域，拥有51座食品冷库，食品冷库运营面积达到23.4万平方米；并在设备上配备先进的自动化制冷设备、智能湿温度监控系统、管理与配送一体化冷库；在干线运输上具有冷藏车台、条食品运输干线，贯穿东北、华北、华东、华南、华中等核心城市；包装上具有高蓄能冷媒温控技术、湿度异常预警监测系统等；并通过公司自主研发的GROUND陆运资源交易平台衔接车辆GPS全球定位系统及车载温控实时监测系统，与顺丰冷链网络无缝对接。
据财报显示，顺丰食品冷运及医药业务实现不含税营业收入达15.28亿，同比增长47.71%，业务保持快速增长。
顺丰食品冷运以高标准的仓库、领先的技术、严格的质量管控，为生鲜食品行业客户提供专业、安全、定制、高效的综合供应链解决方案，覆盖食品行业生产、电商、经销、零售等多个领域。
顺丰冷运的标准化、可复制化产品被推向市场。产品的个性化定制、货机资源的应用、冷链市场的细分等均是顺丰成功的商业逻辑。其他物流企业看到顺丰成功之举，在复制其成功模式的基础之上，加上自己的独特之处，在冷链方面加大布局。
京东物流：依靠背后的力量
京东物流早在年4月就宣布其独立运营，并在年，京东物流宣布进入国内生鲜冷链物流配送领域，依靠其背后的国内自营电商京东集团，积极布局冷链物流。
年的京东年会上，刘强东就表示将大力发展生鲜冷链，投入亿元建立覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络。运用自身的自建物流配送能力，冷藏冷冻技术，从产地运输、干线运输、仓储，打通冷链物流的每一个步骤，实现最后一公里的末端配送。
据