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TUhjnbcbe - 2024/3/1 18:12:00

来源

运联传媒(ID:tucmedia),作者

刘子成(运联研究院)

*运联传媒原创出品,如需转载请联系授权

1快消品物流

1.1三大流通渠道

年,社会消费品零售总额为36.6万亿元,其中包含饮料、日化、包装食品的快消品占整体市场15%,约为5.5万亿元。按流通渠道划分,快消品可分为:现代流通渠道、电商渠道、传统通路三大类,其中传统通路占比最大,半数以上快消品公司传统通路销售占总销售60%以上。

1.2距离属性

快消品除了使用寿命短,消费速度快之外,有明显的距离属性。如矿泉水、啤酒这类快消一般都是区域型,它们货值较低,但重泡比与易损率偏高,导致运输成本较高,很少出现跨省运输,一般使用区域物流运营商。而像坚果、饼干这类包装食品,货值较高,存在较大的利润空间,在物流方式上更适用于通达系快递,可以做到点发全国,使得销售范围更加广泛。

1.3完整的物流链条

快消品物流指快速消费品从制造商、分销商、零售商到消费者的流动过程,包含了供应物流、销售物流、逆向物流等多层物流环节。具体如供应物流中品牌商的采购、生产、储存;分销过程中经销商的仓储与配送,末端零售中的逆向回收等。

2经销商的仓配物流

2.1经销商是快消品物流的核心

经销商的销售物流分为仓储与配送两大体系,是整个快消品物流中的核心环节,也是经销商的重要职能之一。他们上游链接品牌商,下游链接销售终端,帮助品牌商完成商品从出厂之后,到当地零售门店之间的仓储和配送过程,除此之外,还要负责商品淡旺季蓄水,资金沉淀,产品营销等职能。

2.2仓储物流

(1)三大仓储体系

快消品的仓储物流是围绕着仓库展开的,按照仓库所有权和管理程度可分为:自建仓储、半外包仓储、第三方仓储三类。

■自建仓储,一般由经销商买地或者租地后自行改造,仓库设备与人员均由经销商管理,管理成本和资产投入大,掌控力强;

■半外包仓储,指租赁已建好的仓库,并将仓库管理外包给仓库方,价格便宜,但服务水平较低;

■第三方仓储,指提供专业仓储服务的供应商,能够为经销商提供定制化服务,服务水平高,掌控力强。

(2)仓储成本

A.仓储租金成本集中在5-15元/m

国内经销商买地建仓的很少,80%仓库是以租赁为主。而且不同地区、不同区位以及不同配置的仓库,租金也各部不尽相同。按单月租金来看,5元/m以内的,占比17%,5-10元/m的仓库占比最高达37%,20元/m以上的,占比11%。

(数据来源:新经销)

B.规模越大,仓储成本占比越低

经销商的仓储成本占交易额的比重一般都在3%以下。总体而言,销售规模越大,其仓储成本占交易额的比重就越低,销售额上亿的经销商中,八成以上的仓储成本占比都在1%~3%之间。

(3)仓库闲置率过高,管理不规范

国内约有80万家的快消品经销商,代表他们至少拥有80万个仓库。由于仓库面积是按全年最高峰来配置,受快消品季节性影响,高峰期一过,全国会有大量的仓储面积闲置出来。在仓库管理上,经销商普遍缺乏规范化。一方面,许多仓库没有经过改造,仓储环境差。另一方面,在库位规划、进销存管理、货物时间管理上都缺乏标准化的要求,管理手段比较原始。

2.3配送物流

(1)车销制与访单制

配送是经销商向末端如:夫妻店、商超、便利店等网点分销的过程,除了配送之外,还要负责业务处理,衍生出了车销制与访单制两种业务模式。

A.车销制:一站式服务

车销制等于是把库房搬到了车上,订货、补货、退换老日期、新品品尝式铺货、终端标准化陈列等所有工作一次性完成。虽然能将所有人员的精力全部投入到市场运作上,但业务员和司机全天在外面,不利于过程控制,订货收款都由业务员完成,容易造成账实不符。

B.访单制:集约化配送

访单制把配送与业务分开,业务员负责上门拜访,客户下单后,经销商把订单集中,统一备货、送货、终端清点。虽然集中配送可以降低运输成本,但司机仅仅负责配送,客情关系不利于维护,业务员不能对终端及时服务,不能对终端提出的问题进行一站式解决。

(2)配送成本高

经销商的配送车辆以4.2m、金杯、依维柯为主,为了实现终端覆盖,一般会自购车辆进行配送。但是由于订单配送时间相对集中,为了满足品牌商配送要求,大批车辆购入导致车辆使用率偏低。

整体上来说,由于各个经销商所代理的商品数量有限,所以配送上大多采取单品配送,为了满足零售门店的采购需求,各经销商都在进行门店的重复配送和重复拜访。多次配送,造成车辆成本的叠加,造成资源浪费。

3快消品B2B平台

3.1B2B平台的发展历程

B2B平台本质是通过仓配物流上的集约化整合,实现效率的提升。在B2B平台爆发的年之前,国内已经出现了多家类似的企业,从年的烟台益商,到年怡亚通的分销平台,做得都是对分销效率的提升。

-年,快消品B2B行业进入高速发展时期,出现了上百家平台企业,过亿元人民币级别的融资频频发生,快消品互联网+思维重构了快消品的流通渠道。

从年开始,鲜有新平台入局,年只有1家新平台成立。大量企业倒闭使得资本更加理智,快消品B2B已进入下半场,与品牌商合作赋能下游终端门店成为行业亮点,而快消品B2B的供应链整合能力也成为新的核心竞争点。

(数据来源:托比研究院)

3.2控货与控店

(1)撮合向自营的转变

从年开始,很多B2B平台开始从撮合模式向自营模式转型,用流量型产品做撮合,利润丰厚的产品做自营,通过买断货权,自营仓储物流,减少传统的分销渠道层级,让品牌商直接利用平台物流的体系进行深度分销。完成物流和资金流的交易闭环,这个模式大大缩减了原有的层级繁多的分销渠道,提高了快消品的流通效率。

(2)控货

A.控货模式

控货与控店都是自营模式的细分,控货需要从上游产品端(品牌商、一级批发商)取得货权,再由平台自己建立仓储,进行物流配送。目前自营类快消品B2B平台代表企业如中商惠民、易久批、新高桥等。(运联传媒:tucmedia)

B.7-Eleven多温带复合配送

日本的7-Eleven使用的是多温带复合物流体系,同一送货车辆可以装载多家供应商、多家工厂生产出的不同温度商品;其中常温商品(饮料、杂货等)为日配;20℃米饭类食品(午餐盒、饭团、面包等)一日三配;5℃冷藏食品(三明治、沙拉和熟食、面条、牛奶饮料等)也是一日三配;-20℃冷冻食品(冰淇淋、冷冻食品等)一周3-7配。

(3)控店

A.三种控店方式

控店方式分为:直营、品牌加盟、挂牌三种,与控货相比。控店则更加

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