SEM百度竞价招聘求职QQ群 http://nvrenjkw.com/nxzx/4116.html年6月，上海进入全面恢复正常生产生活秩序阶段，困扰已久的生活物资问题逐步恢复正常。前两月，由于全市范围的线下网点封控与物流不畅，大部分常规渠道都无法胜任市民的生活物资采购需求，线上平台“抢菜”和社区团购成为解决现实问题仅存的方法。然而，各个平台与生产商都遭遇了疫情反复、运力不足等持续性难题。疫情防控和生产保供的双重重压，对品牌方和生鲜平台都是异常艰巨的考验。
各大生鲜平台竭尽所能，其中有一家上海本土民企脱颖而出，以涵盖采购、生产、物流的自有产业链优势和遍及16个品类的生鲜产品，在特殊时期持续供应C端社区团购和B端街道采购需求。它就是上海清美绿色食品（集团）有限公司（下文简称上海清美），一个以豆制品起家，发展至全产业链、全品类、全渠道的的上海本土食品企业。
网易商业之家专访了上海清美广宣部总监曾德雄先生，话题围绕疫情保供和产业布局而展开。
民生保供，累计供应千万箱物资
为了更有效地进行疫情防控，上海自4月初开始实施全域静态管理。作为一座超大型城市，居民的生活物资需求是巨大的，需要多业态、多模式来保证生活物资的正常供应。在商超、菜场等传统线下渠道失效后，居民获取生活物资遭遇了极大障碍。买菜难，成为每一个上海市民都感同身受的难题。
此时，多个电商平台与外卖服务平台挺身而出，积极参与市场化保供工作。与其他生鲜电商平台不同，上海清美在疫情保供工作中同时扮演了多重角色，企业本身是生鲜食品的供应商，也拥有线上平台和线下门店终端，更承担了物流配送的职能。因此，在疫情反复起伏的3-5月，清美持续性地为社区团购、*府采购、街道配送和爱心帮扶供应生活物资。
为满足居民多样化的物资需求，清美集团先后开发了蔬菜大礼包、豆制品大礼包、面制品大礼包、调味大礼包、烘焙大礼包、主食大礼包、无肉不欢大礼包等10多款价格稳定的团购大礼包，并为有特殊需求的街道和社区提供定制物资补给方案，在物资困难的疫情期间尽可能丰富了市民的餐桌。
据清美透露，在封控期间清美保供大礼包累计供应多万箱，单日发货量超吨，而单日供应最高可达35万箱多吨。
单日供应吨物资是怎样的量级规模呢？网易商业之家搜寻了同期的物流新闻作为参照：4月21日的上海疫情防控新闻发布会上介绍，上海市邮*快递业的全行业日均保供应运输车辆近辆，每日运送生活物资达吨。
另一方面，清美累计多万箱的物资，倘若以第七次人口普查数据来推算，足以供应整个长宁区居民3-4个月的生活所需。作为一家民营企业，在物资受阻的疫情封控期间持续承担保障民生供应的重责，实属不易。
自主可控，自有全产业链保障生产供应
在疫情反复起伏的两个月里，各个生鲜平台的物流与仓储都遭受了不同程度的影响。上海清美是如何做到持续保供的？在调研了清美的产业布局后，网易商业之家认为其生鲜全产业链和全品类的布局起到了至关重要的作用。
上海清美的曾总介绍：“疫情同样对清美集团造成不小影响，但自主可控的鲜食全产业链是我们疫情至胜的法宝。”企业如果上下游都依赖市场化的资源配给，在疫情时必然会遭受困境。清美集团拥有从基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮管理到综合服务的全产业链体系，这种自成一体的运作模式，能够在出现公共危机的时候，确保自己产业体系的相对完整性。所以疫情期间我们的产能不仅没有缩小，而且还能根据需求放量。”
疫情封控期间，物流不畅成为困扰全行业的难题。此时上海清美的自有冷链物流和门店体系发挥了重要作用。据
