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供应链管理存货管理,对企业来说,二者为 [复制链接]

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随着经济的不断发展,我国的零售行业也慢慢发展起来。随着家乐福、麦德龙、沃尔玛等国外零售巨头进入我国市场,市场呈现出了百花争艳的局面,使我国本土连锁超市面临一系列新的挑战,迫使我国零售企业管理的关键逐渐从提高商品质量、降低经营成本等转为对供应链管理模式加强管理和改善。

供应链管理涉及了企业在采购、运输、存储、销售等多个因素的内部控制,其具有跨部门、跨企业、跨行业等特点,这些因素都会增加零售业的财务风险和经营风险,影响企业的运营能力和盈利能力。

此外,随着信息技术及科学技术的快速发展,供应链给各节点企业提供了更好的共享平台进行数据的分享与交换,并将其运用到存货管理中。

一、出现和改变

随着现代各种技术的飞速发展,使得企业的经营环境和发展战略产生了变化,在供应链模式下的存货管理方式也会随之改变。由于各个行业有着不同的特性和市场,存货管理中运用的方式也会有所区别,因此,针对不同行业在供应链视角下对存货管理方式的研究显得尤其重要。

随着全球经济的飞速发展,国外的连锁超市也强势入驻本国,例如,家乐福、沃尔玛、麦德龙等国外零售企业,由于这些超市在国际上的知名度以及口碑,使得其连锁店快速分布在全国各地,占据我国大部分市场,使得我国本土连锁超市受到很大的冲击,他们已经成为我国本土超市的主要竞争对手。

近年来,虽然零售业的形势存在明显的下滑趋势,但相较于其它实体零售企业,连锁超市当下的实际销售额增速仅仅低于大型购物中心,并且远高于百货商店、专卖店等。

虽然之前的市场环境存在许多消极因素如:竞争加剧、电商分流、人工成本急剧上涨等,但随着这些影响的逐渐淡化,全方位的渠道形成融合以及行业状态的升级共同作用使得压力得到了释放,而处于行业领头羊的超市其优势进一步得到提升,这同时也成为该行业发展的主要动力来源。

由于购物中心、网络购物、便利店等购买渠道增多,使得传统零售业的生存环境发生了重大变化,但零售企业的数量仍在不断增加,致使大型连锁超市的商品价格透明度变高、差异化缩小,商品可替代性也随之增高,同行业中企业之间的竞争变得更加激烈。

因此,为了成为行业中的佼佼者,竞争激烈程度升级,零售渠道成为零售企业之间争夺的对象,争夺上游供应商或者生产商、下游消费者的现象屡见不鲜,企业常常采用价格战、优惠活动等策略来获得上游支持以及消费者满意度。

此外,再加上门店租金、人力成本等经营成本,存货储存成本、商品损耗等管理成本,使得传统的实体零售业被迫处于企业内部与外部同时犯难的复杂境地。

因此,零售企业要想在激烈的竞争中生存,就需要在管理与销售方面缩小与国外零售企业之间的差距,改善其现有的管理模式,扩大自身规模,提高企业的销售能力的同时降低存货,进而降低企业的经营成本,这也成为成为我国本土连锁超市的主要目标。

大润发超市,作为国内零售企业中在早期就将供应链管理的思想落到实处的企业之一,将供应链管理系统运用至存货管理中,使得企业在行业内针对供应链存货管理处于较为领先的地位。

二、存货管理

在供应链管理模式下,企业从制定采购计划到商品采购,再到物流运输至仓库,然后进行商品验收,最后到因质量问题商品退货等,这些环节都有存货的影子存在,同时也体现了存货对于企业的重要性。

由于存货一般在企业流动资产所占比例较大,所以其通常是作为企业财务指标中流动资产的一项重要组成部分存在的。对企业存货进行研究,一定程度上能够更加了解企业的经营状况。

通常情况下,商业流通企业总资产中存货的比重会比工业企业存货所占比重更高。现实的情况是,由于企业与企业之间或者说企业的不同时期,其存货管理的具体实施效果是存在一定差距的,这也就导致企业在资金占用水平方面总是表现的差强人意。

企业想要通过降低存货的占比的方式来提高资金占用水平,企业就得通过合理且有效的存货管理方法实现,这样才能提高企业的存货周转率和总资产周转率,从而在降低存货成本的同时,达到其营运能力和盈利能力提升的效果,并最终实现企业的经济效益最优化。

存货作为企业流动资产的重要组成部分,流动比率、总资产周转率等指标的高低均能反映企业的经营状况,而企业对存货管理效果的好坏,也会直接影响着企业是否能够实现整体目标。

企业需从供应链角度出发来考虑企业整个经营情况,对供应链的各个环节中的存货进行控制,构建基于供应链存货管理模式在供应链管理中具有十分重要的地位。

三、供应链管理

供应链管理首次出现于20世纪80年代后期,由于它符合现实世界的发展规律,便被广泛地应用于各个行业。

1.供应链管理的概念界定

供应链管理是通过对供应链间各个部分之间的联系进行优化,以此来实现能够体现其主体可持续性的竞争优势的活动。供应链管理作为物资、信息的管理,资本流动与公司间的合作应该沿着供应链,同时从所有三个目标可持续发展的维度,即经济、环境和社会,考虑来自客户和利益相关者的要求。

供应链管理是沿着供应链和协调的组织单位材料、信息和金融流从而满足最终客户需求提高供应链竞争力的目标一个整体。供应链管理是在总成本最小化的原则下对整个供应链上下各个环节进行计划、协调、操作、控制和优化的一系列活动和过程。

随着电子商务浪潮的到来,供应链管理是多层次、多目标的系统工程,供应链管理的核心目标也发生了变化,即由企业各自管理和单向传递合作方式转换为动态联盟的系统化管理、不确定性需求的信息共享管理模式。

在供应链管理过程中,供应商与顾客扮演的角色是可以互换的,它们不再是简单的线性结构,所以供应链管理其实是以顾客所需的正确的产品,能够在正确的时间,按照正确的数量、正确的质量和正确的状态送到正确的地点为宗旨。

在供应商与制造商、零售商与消费者等多重身份形成的整个网链结构上,将所产生的资金流、信息流和物流进行整合,然后通过预测、计划和协调形成整条网链结构的整体统一。

2.供应链管理的维度

随着不断上升的国际合作,垂直的解体以及对核心活动的

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